Über Uns

Die entstandene Webseite basiert auf einem empirischen Projekt von Studenten der Ruhr-Universität Bochum aus den Fachbereichen Sozialwissenschaft und der angewandten Informatik.

Bei dem Projekt „Foodwatch“ geht es um einen Vergleich von verschiedenen Lebensmitteln welche in Gerichten zusammengestellt und durch unterschiedliche Produktionsfaktoren (Platzverbrauch, Wasserverbrauch und Co2-Verbrauch) verglichen werden.

Ziel des Projekts ist es, den Konsumenten ein Tool zur Verfügung zu stellen, mit dem sie sich die Umweltbelastung ihres Gerichtes bewusst machen können und gleichzeitig umweltfreundlichere Alternativen zu zeigen.